Doğal beslenmenin püf noktaları yamaklık kursu
Doğal beslenmenin püf noktaları yamaklık kursu 12-13 Temmuz 2014 Doğal beslenmenin püf noktaları yamaklık kursu kullandığımız her ürünün doğayla olan ilişkisi, üretim şekli, sosyal ve kültürel bağları konusunda farklı bir bakış açısı kazanmamıza yönelik. Kurs aynı zamanda bu ürünleri nasıl ve nerelerden temin edebileceğimiz konusunda da yol gösterici bir nitelikte. 1. Gün – 12 Temmuz […]
Ekşi Maya Ekmek Yamaklık Kursu
Ekşi Maya Ekmek Yamaklık Kursu Yüzlerce yıldır un yapmak için kullanılan değirmen taşı bu defa Seferihisar’ın Orhanlı Köyü’nde dönüyor. Anadolu’nun kadim zamanlarından beri yapılan ekmeğin içine konulan malzemeler ve yapılış şekilleri değişse de özü hep aynı: Maya. Maya, geleneklerin, adetlerin kuşaktan kuşağa aktarılması gibi her ekmek yapılışında hamurdan bir parça ayrılarak bir sonrakine aktarılan canlı […]