Melengiç Kokulu Süslü Tarhana
“Ağustosun on beşi yaz, on beşi kış.” derdi anası. “Karıncalara, arılara bak feyz al, şimdiden kışın yiyecekleri erzağı çekmeye başladılar yuvalarına.” O gün de Ağustos, ikinci on beşine giriyordu. Anasının dediklerini anımsatan belki de havadaki güz kokusuydu. Ne zaman böyle koksa etraf, anası; “Hava güzsüredi, tarhanaları yapalım.” derdi. Bu sene tarhanasına ayrı bir özenmek geldi […]
Halil İbrahim Amcadan Mektup Var
Halil İbrahim amca Orhanlı köyünün sakinlerinden. Köyde bir bakkal dükkanı var. Aynı zamanda zeytinci, atalık tohumlardan susuz karpuz yetiştiriyor, kerpiç yapılar hakkında bildiklerini bizlerle paylaşıyor. Pek çok konuda ustamız. Sıkça da yazı yazıyor, duygularını kağıda döküyor Halil İbrahim amca. Doğa Zamanı Yamaklık Okulu’nda dükkanını bırakıp yanımıza gelemedi ama öğrendiklerini bir mektup göndererek paylaştı bizimle: “Eskiden insanlar, toprakla, tarımla, hayvancılıkla, […]
Aşure Buluşması
6 Kasım Pazar günü saat 9’da Doğa Okulu’nda aşure yapmak için buluşuyoruz. Herkes bir tutam* aşurelik getirsin. Bereketimiz birlikte olsun. *Buğday, bakliyat gibi ürünler bir gün evvelden ıslatılacağı için, kuru meyve, nar, pekmez ve benzeri son aşamada konan aşurelikleri getirmenizi rica ederiz.
Doğa Zamanı Okulu
Yeryüzü, dört milyar yıldan daha fazla yaşa sahipken bugün neden 2016 yılında olduğumuzu düşünüyoruz? Aradaki bu milyarlarca yıllık fark zihnimizde nasıl bir değişim yaratıyor ve doğayla ilişkimizi ne yönde etkiliyor? Doğa Zamanı Yamaklık Okulu, bu soruların yanıtlarını arıyor. Doğanın zamanı, baharın gelişini göçmen kuşlardan, açan çiçeklerden öğrendiğimiz döngüsel bir zaman. “Gelir gelir. Zemheri de gelir. […]