Erkekler Zamanı
Plaza inşaatındaki asansörle düşen, Anadolu insanı ve onun koruduğu Anadolu doğasıydı. Tahir Kara 1 Eylül 2014’te kendi Facebook sayfasında şöyle bir not yayınladı: “İstanbul’a taşındım.” Tahir o zamana kadar Gümüşhane’de Şiran’ın Yeşilbük Beldesi, Konaklı Mahallesi’nde yaşıyordu. Tahir’in memleketi Şiran, Gümüşhane’nin çok eski yerleşim yerlerinden biri. 1.400 metre yükseklikteki ilçe Karadeniz ve Doğu Anadolu’nun geçiş bölgesinde. […]
Meksika’da “Ölüler Günü”
MEXICO CITY – Her yıl törenlerin düzenlendiği Ölüler Günü’nden birkaç gün önce, Meksikalılar ölen akrabaları için sunaklar hazırlamakta ve Sonora Market’ine büyük bir uğultu hakim. Ancak bu aşırı gürültülü manzaraya uymayan bir şey var. Tezgahların tamamı Ölüler Günü geleneğine uyarak dev kağıttan iskeletler, pembe mor ince kağıttan şekiller ve küçük seramik kafatasları gibi şeyler satmıyor. […]
Zeytinyağı yamaklık okulu II
Binlerce yıllık masallarda, hikayelerde hep onun adı geçer. Efsaneleri anlatılırken hep ölmezağacı diye anılır, çünkü ne zaman ölüm yaklaşsa hemen dibinden bahar kokulu bir sürgün verir ve hayat kaldığı yerden devam eder. Zamana inat zamansızlığın kanıtı; zeytin ağacı. Yüzyılları kabuğunda saklayan zeytin ağacı, meyvesiyle canlıları beslemiş, yağıyla karanlığı aydınlatmış, şifasıyla Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olmuş. Bilgeliğin, […]
Zeytinyağı yamaklık okulu
Her şey karatavuk kuşunun ağzındaki zeytin çekirdeğinin düşmesiyle başladı. Çekirdek, vadinin kuytusuna yuvarlandı ve orada kaldı. Bu düşüş onu korkutmuş ve yormuştu. Vadinin söylediği ninniyle uykuya daldı ve uzun bir süre uyudu. Uyandığında içinde daha önceden yaşamadığı bir kıpırtı vardı. Birden kabuğu ikiye bölündü ve kabuktan dışarıya küçük bir kök çıktı. Yuvasına geç kalmış bir […]
Oyunumuzun adı aşk
Sizce çocuklar neden sevimlidir? Niçin yamru yumru yüzlerinde, ebemkuşağı renklerinden bozma iki ışık taşırlar hiç düşündünüz mü? Üstelik sadece insan yavruları değil; civcivler, enikler, sıpalar, buzağılar, tohumlar… Hepsinin, hepsinin bir bildiği var. Onlar, doğanın en kadim sırrını saklıyorlar: Aşk! Seferihisar’da doğanın okulundayız. İki bin beş yüz yıl öncesinden bir ses yankılanıyor sonbahar rüzgârlarının seviştiği ağaç […]
Geleneksel Çocuk Oyunları Yamaklık Kursu
“Yeni bir topacım var Ucu süslü kırbacım var Gel bu pazar bizim eve Döndürelim topacı güle güle.” Anadolu’da çocuklar birbirini topaç oynamaya böyle davet eder. Biz de 27 Eylül’de sizleri Doğa Okulu’nda oyunlar oynamaya davet ediyoruz. Geleneksel çocuk oyun ve oyuncakları yamaklık kursumuza katılmak isteyenlerle Orhanlı Kocaköy’de Doğa Okulu araştırma binasında buluşacağız. Doğa Okulu araştırma […]
Doğa Okulu ayak takımı
Tamam çok işe yarıyor, amenna. Serçe parmağına bir şey olsa, koca gövdeyi sallar, buna da amenna. Fakat bu kadar şekilsiz bir uzuv olamaz benim için: Ayak. Bu kadar çıplak ayağın bir arada, çoğunun da bana doğru uzatılmış olduğu bir ortamda bulunmadım daha önce, he bir de burası okul! Şimdi plajları, havuz kenarlarını hatırlatmayın. Oralarda odak […]
Başka türlü bir sabun
Orhanlı’da köy sakinleri hala kendi sabununu yapmaya devam ediyor. Biz de köy sakinlerinden Pembe Teyze’yle konuşup sabun yapmaya karar verdik. Hem sabun yaptık hem de sabun hakkında değerli bilgiler öğrendik. Mesela öyle her aklına estiğinde sabun yapılmazmış. Sabun, yaz ağzı denilen ilkbaharda ve güzün katımaya (sertleşmeye) uygun zamanlarda yapılırmış. “Sabahın bereketi üzerimize olsun” diyerek erken […]
Bunlar Benim Bahçemden
Nereye gittiğimi biliyordum ama, niçin gittiğimi bilemiyordum. Sadece gidiyordum, sessiz ve yavaşça… Camları açtım ve derin bir nefes aldım, bir solukta geri verdim. Narin hareketlerle direksiyona yön veriyordum, içimdeki bir ses “yavaş yaşa artık” diye fısıldıyordu. Çok yorgundum. Gittiğim yerde sadece dinlenebilmeyi diledim. Başka hiç bir isteğim yoktu. Tek bir sırt çantam vardı, bir de […]
Editörlük ve Yazarlık Yamaklık Kursu
Doğa Okulu, 15 Ağustos 2014 tarihinde başlayıp üç gün devam edecek bir editörlük ve yazarlık kursu düzenliyor. Kursta editörlük ve editörün görevleri, yayına hazırlık, konunun araştırılması, makale ve haber yazımı ve teknikleri, dil ve anlatım tarzları, imla kuralları, habercilikte ve yazarlıkta etik değerler ele alınacak. Dergi, gazete, kitap, internet siteleri ya da sosyal medyada yer […]
Özcan Yüksek’in diliyle yazarlık kursumuz
Özcan Yüksek, 15-16-17 Ağustos’ta gerçekleşecek editörlük ve yazarlık yamaklık kursumuzu anlattı. Birinci gün… Başlangıçlar başlangıç gibi olmalı. Yani heyecanlı, keşif dolu, merak yüklü, şaşırtıcı… Kendi başlangıcımızla tanışmak da öyle olacak. Kendi başlangıcımız mı dedik? Evet öyle? Sorular sorarak birbirine sokulan insanlar gibi, el yordamıyla başlangıcımızı arayacağız. Bir ocağın etrafında, ellerinde kendi ellerinden başka bir aracı […]
Orman seni çağırıyor
Amazon’da Zavante Kızılderilileri kendilerini izleyenleri yanıltmak için ormanın içinde geri geri yürür, ayak izlerini ters bırakırdı. Orman her zaman, Bremin Mızıkacıları öyküsündeki gibi, haydutların, hırsızların, kolay kazanılan servetler peşindekilerin yağma alanıydı, tarih başladığından beri böyle. Amazon’u ilk ele geçirmek isteyenler de o kaşif hırsızlar yani Bandeirante’lerdi, Kızılderilileri boğazlayan Seringueirolar’dı. Bu kimseler ve bugün İstanbul’un kuzeyini […]
Doğal beslenmenin püf noktaları yamaklık kursu
Doğal beslenmenin püf noktaları yamaklık kursu 12-13 Temmuz 2014 Doğal beslenmenin püf noktaları yamaklık kursu kullandığımız her ürünün doğayla olan ilişkisi, üretim şekli, sosyal ve kültürel bağları konusunda farklı bir bakış açısı kazanmamıza yönelik. Kurs aynı zamanda bu ürünleri nasıl ve nerelerden temin edebileceğimiz konusunda da yol gösterici bir nitelikte. 1. Gün – 12 Temmuz […]
Yavaş Seferihisar’ın yavaş sakinleri
Seferihisar Belediyesi Mart 2013’te Seferihisar’daki doğal zenginliğin anlaşılması, belgelenmesi ve Seferihisar halkı ile paylaşılması için, Seferihisar Doğa Mirası Projesi’ni başlattı. Proje Seferihisar Belediyesi desteği ve Seferihisar Doğa Okulu’nun danışmanlığı ile yürütüldü. Ege Üniversitesi, Muğla Üniversitesi, Doğa Derneği ve Ekolojik Çözümler’de görev yapan toplam 12 araştırmacı projenin bilim ekibini oluşturdu. Ayrıca projeye 29 kişi gönüllü destek […]
Ekşi Maya Ekmek Yamaklık Kursu
Ekşi Maya Ekmek Yamaklık Kursu Yüzlerce yıldır un yapmak için kullanılan değirmen taşı bu defa Seferihisar’ın Orhanlı Köyü’nde dönüyor. Anadolu’nun kadim zamanlarından beri yapılan ekmeğin içine konulan malzemeler ve yapılış şekilleri değişse de özü hep aynı: Maya. Maya, geleneklerin, adetlerin kuşaktan kuşağa aktarılması gibi her ekmek yapılışında hamurdan bir parça ayrılarak bir sonrakine aktarılan canlı […]
Doğaya ilk adım yamaklık kursu
Doğaya ilk adım yamaklık kursu 21-22 Haziran 2014 Şehirde yaşamaktan yorulan pek çok insan kırsal alana yerleşiyor. Peki bu yepyeni dünyayı ne kadar tanıyoruz? Kırsal alanda yaşamayı başarabiliyor muyuz, yoksa şehri ve alışkanlıklarımızı da yanımızda mı getiriyoruz? Doğanın içinde yaşamanın püf noktaları neler? Ev yapımında doğru malzeme nasıl seçilir, toprak nasıl işlenir, ağaç ve bitki […]
Bir iplik masalı: Buldan
Apullwan. Luvilerin Buldan’ı tarif ederken kullandıkları ad. Su ve koruluk yer anlamına gelen Apullwan’a ait bir zamanlar iki yüze yakın soğuk su akan çeşmesi ve en güzel yeşilliklerine can veren kaynakları varmış. Ayrıca Buldan, İpek yolu üzerinde kervanların mola verdiği bir durak. Eski dükkanların, hanların arasından geçerken develere kumaşları yükleyen bezirganları görür gibiyim. Eski hanın […]
Soma’da Aşk
Seferihisar’ın Orhanlı köyü. Köy halkı kendi arasında para toplamış. Köyde hayır var. Gün boyunca lokmalar dökülüyor. Öğle namazına doğru köylüler camide toplanıyor. Kadınlı, erkekli. Namazdan sonra mevlut başlıyor. Bir ara genç bir köylü üzerinde buğurlar tüten bir dığanla içeri giriyor. Dığandan yayılan günlük tütsüsü herkesin burun hizasında dolaştırıldıktan sonra zarifçe camiden çıkarılıyor. Dört bir yanı […]
Halil İbrahim Bereketi
Vaktiyle birbirini çok seven iki kardeş varmış. Büyüğü Halil. Küçüğü ise İbrahim… Halil, evli çocuklu. İbrahim ise bekârmış… Ortak bir tarlaları varmış iki kardeşin… Ne mahsul çıkarsa, iki pay ederlermiş. Bununla geçinip giderlermiş… Bir yıl, yine harman yapmışlar buğdayı. İkiye ayırmışlar. İş kalmış taşımaya. Halil, bir teklif yapmış : İbrahim kardeşim; Ben gidip çuvalları getireyim. […]
Doğana sağlık!
Konuşmak, yazmak, söylemek, bir ağacın kökleriyle kurduğu ilişkiye benziyor. İnsan neden beslenirse, kurduğu cümleler de o beslendiği şeye benziyor. Öyle ki, bazen sizi besleyen şeyler, hiç cümle kurmamayı telkin ediyor. Böyle zamanlarda dilin durması, en güzel cümle. Yaşadığım vadide içinden geçtiğim üçüncü bahar. Her bahar, bir öteki kadar coşkulu. Her bahar, bir diğerinden farklı. Değişen […]
Özgür Keçiler
Günümüzde küçük aile işletmelerinin yerini şirketlerin yaptığı kapalı alan besi hayvancılığı alıyor. Buna paralel olarak, hayvanların meralarda özgürce beslenmesinin yerine, konvansiyonel tarım alanlarında üretilen yemlik ürünlerin kullanımı geçiyor. Böylelikle köylerde küçük aile işletmeleri şeklinde devam eden geleneksel hayvancılığın yerini, hem doğadaki diğer canlılara hem de insan sağlığına zararları olabilecek entegre hayvan üretim çiftlikleri almaya başlıyor. […]
Yaşayan Bahar
Çocuklar Afrika’dan Avrupa’ya uzanan kuş göçünü keşfediyor Afrika kıtası leylek ve kırlangıçları yolcu ederken, Anadolu onları karşılamaya başladı. Afrika, Avrupa, Orta Asya ve Türkiye’de gerçekleşen “Yaşayan Bahar” etkinlikleriyle çocuklar kuşların gelişini keşfediyor. Bu yıl dokuzuncusu gerçekleşen etkinliklerde çocuklar gördüğü göçmen kuşları yasayanbahar.org internet sitesine kaydederek dünyanın bahar haritasını oluşturacak. Dünya Kuşları Koruma Kurumu’nun (BirdLife International) […]
Her şey aslına döner
Kimi zaman, göllerini bırakıp havalanan turnalar gibi kovalandık, ey bahtı güzel okur.Ve her defasında,yeni bir yere konmak üzere yuvamızı terk ettik. Turnalara o esnada, yani hoyratça kışkışlandıkları anda, kendi iç sesleri, acele et ve iyi olanı yap der. Bizim iç sesimiz de öyle diyor. Rüzgarların getirdiği, yağmurların taşıdığı o bıldırcınlar, sığırcıklar, serçeler nerede şimdi?Görkemli kanatları, […]
Anadolu kadın giysileri
Tarihin eski zamanlarından beri pek çok yerleşime sahne olan Anadolu, aynı zamanda kültürlerin birbirinden etkilendiği önemli bir uygarlıklar coğrafyası. Binlerce yıldır Asya ile Avrupa arasında hareket ederken Anadolu’dan geçen kavimler gibi buraya yerleşenler de önceki kültürlerden etkilendiği kadar bir sonraki uygarlığı da etkilemiş. Günümüzde Anadolu, binlerce yıllık bu zengin birikimi kültürel süreklilik içinde halen daha […]
Anadolu’da ilk kara kurt
Uzun yıllardır Batı Anadolu ve Muğla’da yaban hayatı, özellikle de büyük memeli hayvanlar üzerinde çalışıyorum. Bu çalışmalar kapsamında karakulak (Caracal caracal), bozayı (Ursus arctos), yaban keçisi (Capra aegagrus) ve su samuru (Lutra lutra) gibi bölge için önemli memeli türleri üzerinde yoğunlaştık. Son olarak Batı Anadolu’da yaptığım arazi çalışmalarım esnasında insan elinin çok az girdiği yeni bir […]
Amazon kültürü
Amazon’da doğanın bir parçası olarak yaşayan ve böylece doğa zarar gördüğünde kendisinin de canı yanan yerli halklar, yüzlerce yıldır zorlu bir yaşam savaşı veriyor. Günümüzde nüfusları binlerle tabir edilen bu halkların var oluşu, yaşadıkları doğanın var oluşuna bağlı. Dolayısıyla onların yaşam mücadelesi aynı zamanda doğanın yaşam mücadelesi. Kayapolar Brezilya’nın kuzeyinde, Amazon ormanlarının derinliklerinde yaşayan Kayapo’lar, […]
2014 Usta Çırak Kursları
Doğaya ilk adım yamaklık kursu- 21-22 Haziran Şehirde yaşamaktan yorulan pek çok insan kırsal alana yerleşiyor. Peki bu yepyeni dünyayı ne kadar tanıyoruz? Kırsal alanda yaşamayı başarabiliyor muyuz, yoksa şehri ve alışkanlıklarımızı da yanımızda mı getiriyoruz? Doğanın içinde yaşamanın püf noktaları neler? Ev yapımında doğru malzeme nasıl seçilir, toprak nasıl işlenir, ağaç ve bitki seçimi […]
Yediden yetmişe zeybek dönüyoruz
Orhanlı Köyü Kültür, Doğa, Gençlik ve Spor Kulübü Derneğini 2002 yılında Seferihisar’ın Orhanlı Köyü’nde kurduk. Derneği kurma fikri köyün ilkokulunda başlayan halkoyunları kurslarına genç ve orta yaşlı kişilerin de ilgi duymaya başlamasıyla ortaya çıktı. Kurslar başladıktan bir yıl sonra Halkoyunları Federasyonu’nun düzenlediği yarışmada halkoyunları ekibimiz Türkiye dördüncüsü oldu. Bu yarışma köyümüzde bulunan gençlerimizin il dışında […]
Dikkat koruma alanı!
Gediz Deltası’nda ılık bir şubat ikindisiydi. Yere uzanmış ve tam içim geçmişken “Beni görmüyorsun!” diyen bir sesle irkildim. Sonra yine aynı sesi işittim. Bu sefer “Bir şey mi sordun?” dedi. Duyduğum ses altımdaki çamurun sesiydi! Bana, “Dinle beni” dedi. “Ben senden yaşlıyım, üstünde yattığın bu çamurdan bir şeyler öğrenmek istemez misin?” “Ne hakkında” diye sordum. […]