Zeytinyağı yamaklık okulu II

Binlerce yıllık masallarda, hikayelerde hep onun adı geçer. Efsaneleri anlatılırken hep ölmezağacı diye anılır, çünkü ne zaman ölüm yaklaşsa hemen dibinden bahar kokulu bir sürgün verir ve hayat kaldığı yerden devam eder. Zamana inat zamansızlığın kanıtı; zeytin ağacı. Yüzyılları kabuğunda saklayan zeytin ağacı, meyvesiyle canlıları beslemiş, yağıyla karanlığı aydınlatmış, şifasıyla Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olmuş. Bilgeliğin, […]

DEVAMINI OKU

Zeytinyağı yamaklık okulu

Her şey karatavuk kuşunun ağzındaki zeytin çekirdeğinin düşmesiyle başladı. Çekirdek, vadinin kuytusuna yuvarlandı ve orada kaldı. Bu düşüş onu korkutmuş ve yormuştu. Vadinin söylediği ninniyle uykuya daldı ve uzun bir süre uyudu. Uyandığında içinde daha önceden yaşamadığı bir kıpırtı vardı. Birden kabuğu ikiye bölündü ve kabuktan dışarıya küçük bir kök çıktı. Yuvasına geç kalmış bir […]

DEVAMINI OKU

Kerpiç ve çamur sıva kursumuzun değerlendirmesi

DEVAMINI OKU

Oyunumuzun adı aşk

Sizce çocuklar neden sevimlidir? Niçin yamru yumru yüzlerinde, ebemkuşağı renklerinden bozma iki ışık taşırlar hiç düşündünüz mü? Üstelik sadece insan yavruları değil; civcivler, enikler, sıpalar, buzağılar, tohumlar… Hepsinin, hepsinin bir bildiği var. Onlar, doğanın en kadim sırrını saklıyorlar: Aşk! Seferihisar’da doğanın okulundayız. İki bin beş yüz yıl öncesinden bir ses yankılanıyor sonbahar rüzgârlarının seviştiği ağaç […]

DEVAMINI OKU

Geleneksel Çocuk Oyunları Yamaklık Kursu

“Yeni bir topacım var Ucu süslü kırbacım var Gel bu pazar bizim eve Döndürelim topacı güle güle.” Anadolu’da çocuklar birbirini topaç oynamaya böyle davet  eder. Biz de 27 Eylül’de sizleri Doğa Okulu’nda oyunlar oynamaya davet ediyoruz. Geleneksel çocuk oyun ve oyuncakları yamaklık kursumuza katılmak isteyenlerle Orhanlı Kocaköy’de Doğa Okulu araştırma binasında buluşacağız. Doğa Okulu araştırma […]

DEVAMINI OKU

Doğa Okulu ayak takımı

Tamam çok işe yarıyor, amenna. Serçe parmağına bir şey olsa, koca gövdeyi sallar, buna da amenna. Fakat bu kadar şekilsiz bir uzuv olamaz benim için: Ayak. Bu kadar çıplak ayağın bir arada, çoğunun da bana doğru uzatılmış olduğu bir ortamda bulunmadım daha önce, he bir de burası okul! Şimdi plajları, havuz kenarlarını hatırlatmayın. Oralarda odak […]

DEVAMINI OKU

Başka türlü bir sabun

Orhanlı’da köy sakinleri hala kendi sabununu yapmaya devam ediyor. Biz de köy sakinlerinden Pembe Teyze’yle konuşup sabun yapmaya karar verdik. Hem sabun yaptık hem de sabun hakkında değerli bilgiler öğrendik. Mesela öyle her aklına estiğinde sabun yapılmazmış. Sabun, yaz ağzı denilen ilkbaharda ve güzün katımaya (sertleşmeye) uygun zamanlarda yapılırmış. “Sabahın bereketi üzerimize olsun” diyerek erken […]

DEVAMINI OKU

Bunlar Benim Bahçemden

Nereye gittiğimi biliyordum ama, niçin gittiğimi bilemiyordum. Sadece gidiyordum, sessiz ve yavaşça… Camları açtım ve derin bir nefes aldım, bir solukta geri verdim. Narin hareketlerle direksiyona yön veriyordum, içimdeki  bir ses “yavaş yaşa artık” diye fısıldıyordu. Çok yorgundum. Gittiğim yerde sadece dinlenebilmeyi diledim. Başka hiç bir isteğim yoktu. Tek bir sırt çantam vardı, bir de […]

DEVAMINI OKU

Editörlük ve Yazarlık Yamaklık Kursu

Doğa Okulu, 15 Ağustos 2014 tarihinde başlayıp üç gün devam edecek bir editörlük ve yazarlık kursu düzenliyor. Kursta editörlük ve editörün görevleri, yayına hazırlık, konunun araştırılması, makale ve haber yazımı ve teknikleri, dil ve anlatım tarzları, imla kuralları, habercilikte ve yazarlıkta etik değerler ele alınacak. Dergi, gazete, kitap, internet siteleri ya da sosyal medyada yer […]

DEVAMINI OKU

Özcan Yüksek’in diliyle yazarlık kursumuz

Özcan Yüksek, 15-16-17 Ağustos’ta gerçekleşecek editörlük ve yazarlık yamaklık kursumuzu anlattı. Birinci gün… Başlangıçlar başlangıç gibi olmalı. Yani heyecanlı, keşif dolu, merak yüklü, şaşırtıcı… Kendi başlangıcımızla tanışmak da öyle olacak. Kendi başlangıcımız mı dedik? Evet öyle? Sorular sorarak birbirine sokulan insanlar gibi, el yordamıyla başlangıcımızı arayacağız. Bir ocağın etrafında, ellerinde kendi ellerinden başka bir aracı […]

DEVAMINI OKU

Orman seni çağırıyor

Amazon’da Zavante Kızılderilileri kendilerini izleyenleri yanıltmak için ormanın içinde geri geri yürür, ayak izlerini ters bırakırdı. Orman her zaman, Bremin Mızıkacıları öyküsündeki gibi, haydutların, hırsızların, kolay kazanılan servetler peşindekilerin yağma alanıydı, tarih başladığından beri böyle. Amazon’u ilk ele geçirmek isteyenler de o kaşif hırsızlar yani Bandeirante’lerdi, Kızılderilileri boğazlayan Seringueirolar’dı. Bu kimseler ve bugün İstanbul’un kuzeyini […]

DEVAMINI OKU

Doğal beslenmenin püf noktaları yamaklık kursu

Doğal beslenmenin püf noktaları yamaklık kursu 12-13 Temmuz 2014 Doğal beslenmenin püf  noktaları yamaklık kursu kullandığımız her ürünün doğayla olan ilişkisi, üretim şekli, sosyal ve kültürel bağları konusunda farklı bir bakış açısı kazanmamıza yönelik. Kurs aynı zamanda bu ürünleri nasıl ve nerelerden temin edebileceğimiz konusunda da yol gösterici bir nitelikte. 1. Gün – 12 Temmuz  […]

DEVAMINI OKU

Yavaş Seferihisar’ın yavaş sakinleri

Seferihisar Belediyesi Mart 2013’te Seferihisar’daki doğal zenginliğin anlaşılması, belgelenmesi ve Seferihisar halkı ile paylaşılması için, Seferihisar Doğa Mirası Projesi’ni başlattı. Proje Seferihisar Belediyesi desteği ve Seferihisar Doğa Okulu’nun danışmanlığı ile yürütüldü. Ege Üniversitesi, Muğla Üniversitesi, Doğa Derneği ve Ekolojik Çözümler’de görev yapan toplam 12 araştırmacı projenin bilim ekibini oluşturdu. Ayrıca projeye 29 kişi gönüllü destek […]

DEVAMINI OKU

Ekşi Maya Ekmek Yamaklık Kursu

Ekşi Maya Ekmek Yamaklık Kursu Yüzlerce yıldır un yapmak için kullanılan değirmen taşı bu defa Seferihisar’ın Orhanlı Köyü’nde dönüyor. Anadolu’nun kadim zamanlarından beri yapılan ekmeğin içine konulan malzemeler ve yapılış şekilleri değişse de özü hep aynı: Maya. Maya, geleneklerin, adetlerin kuşaktan kuşağa aktarılması gibi her ekmek yapılışında hamurdan bir parça ayrılarak bir sonrakine aktarılan canlı […]

DEVAMINI OKU

Doğaya ilk adım yamaklık kursu

Doğaya ilk adım yamaklık kursu 21-22 Haziran 2014 Şehirde yaşamaktan yorulan pek çok insan kırsal alana yerleşiyor. Peki bu yepyeni dünyayı ne kadar tanıyoruz? Kırsal alanda yaşamayı başarabiliyor muyuz, yoksa şehri ve alışkanlıklarımızı da yanımızda mı getiriyoruz? Doğanın içinde yaşamanın püf noktaları neler? Ev yapımında doğru malzeme nasıl seçilir, toprak nasıl işlenir, ağaç ve bitki […]

DEVAMINI OKU

Bir iplik masalı: Buldan

Apullwan. Luvilerin Buldan’ı tarif ederken kullandıkları ad. Su ve koruluk yer anlamına gelen Apullwan’a ait bir zamanlar iki yüze yakın soğuk su akan çeşmesi ve en güzel yeşilliklerine can veren kaynakları varmış. Ayrıca Buldan, İpek yolu üzerinde kervanların mola verdiği bir durak. Eski dükkanların, hanların arasından geçerken develere kumaşları yükleyen bezirganları görür gibiyim. Eski hanın […]

DEVAMINI OKU

Soma’da Aşk

Seferihisar’ın Orhanlı köyü. Köy halkı kendi arasında para toplamış. Köyde hayır var. Gün boyunca lokmalar dökülüyor. Öğle namazına doğru köylüler camide toplanıyor. Kadınlı, erkekli. Namazdan sonra mevlut başlıyor. Bir ara genç bir köylü üzerinde buğurlar tüten bir dığanla içeri giriyor. Dığandan yayılan günlük tütsüsü herkesin burun hizasında dolaştırıldıktan sonra zarifçe camiden çıkarılıyor. Dört bir yanı […]

DEVAMINI OKU

Halil İbrahim Bereketi

Vaktiyle birbirini çok seven iki kardeş varmış. Büyüğü Halil. Küçüğü ise İbrahim… Halil, evli çocuklu. İbrahim ise bekârmış… Ortak bir tarlaları varmış iki kardeşin… Ne mahsul çıkarsa, iki pay ederlermiş. Bununla geçinip giderlermiş… Bir yıl, yine harman yapmışlar buğdayı. İkiye ayırmışlar. İş kalmış taşımaya. Halil, bir teklif yapmış : İbrahim kardeşim; Ben gidip çuvalları getireyim. […]

DEVAMINI OKU

Doğana sağlık!

Konuşmak, yazmak, söylemek, bir ağacın kökleriyle kurduğu ilişkiye benziyor. İnsan neden beslenirse, kurduğu cümleler de o beslendiği şeye benziyor. Öyle ki, bazen sizi besleyen şeyler, hiç cümle kurmamayı telkin ediyor. Böyle zamanlarda dilin durması, en güzel cümle. Yaşadığım vadide içinden geçtiğim üçüncü bahar. Her bahar, bir öteki kadar coşkulu. Her bahar, bir diğerinden farklı. Değişen […]

DEVAMINI OKU

Özgür Keçiler

Günümüzde küçük aile işletmelerinin yerini şirketlerin yaptığı kapalı alan besi hayvancılığı alıyor. Buna paralel olarak, hayvanların meralarda özgürce beslenmesinin yerine, konvansiyonel tarım alanlarında üretilen yemlik ürünlerin kullanımı geçiyor. Böylelikle köylerde küçük aile işletmeleri şeklinde devam eden geleneksel hayvancılığın yerini, hem doğadaki diğer canlılara hem de insan sağlığına zararları olabilecek entegre hayvan üretim çiftlikleri almaya başlıyor. […]

DEVAMINI OKU

Yaşayan Bahar

Çocuklar Afrika’dan Avrupa’ya uzanan kuş göçünü keşfediyor Afrika kıtası leylek ve kırlangıçları yolcu ederken, Anadolu onları karşılamaya başladı. Afrika, Avrupa, Orta Asya ve Türkiye’de gerçekleşen “Yaşayan Bahar” etkinlikleriyle çocuklar kuşların gelişini keşfediyor. Bu yıl dokuzuncusu gerçekleşen etkinliklerde çocuklar gördüğü göçmen kuşları yasayanbahar.org internet sitesine kaydederek dünyanın bahar haritasını oluşturacak. Dünya Kuşları Koruma Kurumu’nun (BirdLife International) […]

DEVAMINI OKU

Her şey aslına döner

Kimi zaman, göllerini bırakıp havalanan turnalar gibi kovalandık, ey bahtı güzel okur.Ve her defasında,yeni bir yere konmak üzere yuvamızı terk ettik. Turnalara o esnada, yani hoyratça kışkışlandıkları anda, kendi iç sesleri, acele et ve iyi olanı yap der. Bizim iç sesimiz de öyle diyor. Rüzgarların getirdiği, yağmurların taşıdığı o bıldırcınlar, sığırcıklar, serçeler nerede şimdi?Görkemli kanatları, […]

DEVAMINI OKU

Anadolu kadın giysileri

Tarihin eski zamanlarından beri pek çok yerleşime sahne olan Anadolu, aynı zamanda kültürlerin birbirinden etkilendiği önemli bir uygarlıklar coğrafyası. Binlerce yıldır Asya ile Avrupa arasında hareket ederken Anadolu’dan geçen kavimler gibi buraya yerleşenler de önceki kültürlerden etkilendiği kadar bir sonraki uygarlığı da etkilemiş. Günümüzde Anadolu, binlerce yıllık bu zengin birikimi kültürel süreklilik içinde halen daha […]

DEVAMINI OKU

Anadolu’da ilk kara kurt

Uzun yıllardır Batı Anadolu ve Muğla’da yaban hayatı, özellikle de büyük memeli hayvanlar üzerinde çalışıyorum. Bu çalışmalar kapsamında karakulak (Caracal caracal), bozayı (Ursus arctos), yaban keçisi (Capra aegagrus) ve su samuru (Lutra lutra) gibi bölge için önemli memeli türleri üzerinde yoğunlaştık. Son olarak Batı Anadolu’da yaptığım arazi çalışmalarım esnasında insan elinin çok az girdiği yeni bir […]

DEVAMINI OKU

Amazon kültürü

Amazon’da doğanın bir parçası olarak yaşayan ve böylece doğa zarar gördüğünde kendisinin de canı yanan yerli halklar, yüzlerce yıldır zorlu bir yaşam savaşı veriyor. Günümüzde nüfusları binlerle tabir edilen bu halkların var oluşu, yaşadıkları doğanın var oluşuna bağlı. Dolayısıyla onların yaşam mücadelesi aynı zamanda doğanın yaşam mücadelesi. Kayapolar Brezilya’nın kuzeyinde, Amazon ormanlarının derinliklerinde yaşayan Kayapo’lar, […]

DEVAMINI OKU

2014 Usta Çırak Kursları

Doğaya ilk adım yamaklık kursu- 21-22 Haziran Şehirde yaşamaktan yorulan pek çok insan kırsal alana yerleşiyor. Peki bu yepyeni dünyayı ne kadar tanıyoruz? Kırsal alanda yaşamayı başarabiliyor muyuz, yoksa şehri ve alışkanlıklarımızı da yanımızda mı getiriyoruz? Doğanın içinde yaşamanın püf noktaları neler? Ev yapımında doğru malzeme nasıl seçilir, toprak nasıl işlenir, ağaç ve bitki seçimi […]

DEVAMINI OKU

Yediden yetmişe zeybek dönüyoruz

Orhanlı Köyü Kültür, Doğa, Gençlik ve Spor Kulübü Derneğini 2002 yılında Seferihisar’ın Orhanlı Köyü’nde kurduk. Derneği kurma fikri köyün ilkokulunda başlayan halkoyunları kurslarına genç ve orta yaşlı kişilerin de ilgi duymaya başlamasıyla ortaya çıktı. Kurslar başladıktan bir yıl sonra Halkoyunları Federasyonu’nun düzenlediği yarışmada halkoyunları ekibimiz Türkiye dördüncüsü oldu. Bu yarışma köyümüzde bulunan gençlerimizin il dışında […]

DEVAMINI OKU

Dikkat koruma alanı!

Gediz Deltası’nda ılık bir şubat ikindisiydi. Yere uzanmış ve tam içim geçmişken “Beni görmüyorsun!” diyen bir sesle irkildim. Sonra yine aynı sesi işittim. Bu sefer “Bir şey mi sordun?” dedi. Duyduğum ses altımdaki çamurun sesiydi! Bana, “Dinle beni” dedi. “Ben senden yaşlıyım, üstünde yattığın bu çamurdan bir şeyler öğrenmek istemez misin?” “Ne hakkında” diye sordum. […]

DEVAMINI OKU

Su çalıdan korkar!

Karakoç Deresi, Seferihisar Orhanlı köyünün sınırları içinde kalan ve doğallığını bu güne kadar kısmen korumuş olan bir akarsu sistemi. Dere, köyümüzün kuzeyinden güneyine doğru bir hat çizerek kızılçam ormanları, makilikler, meralar ve tarım alanlarının içinden geçiyor. Derenin kıyıları büyük oranda hayıt, söğüt, kamış, zakkum, ılgın, çınar ve yer yer  kavaklardan oluşan bitki örtüsü ile kaplı. […]

DEVAMINI OKU

40 yıl sonra Doğa Okulu’nda müzik dersi

Doğa Okulu ve Seferihisar Halk Eğitim ortaklığıyla köyümüzde bağlama dersleri başladı. İlk ders Doğa Okulu’nda yapıldı. Köyün orta yaşlı insanları yıllar sonra okuma yazma öğrendikleri sınıflara geldi ve bu defa bağlama çalmayı öğrenmeye başladı. Eski günleri yad edip çocukluklarını hatırladı. Nerede koştuklarını, nerede düştüklerini… Doğa Okulu’na ulaşım sıkıntısından kaynaklı dersler her Perşembe akşamı saat 19:00’da […]

DEVAMINI OKU
Change this in Theme Options
Change this in Theme Options